Neki oblici ovog sastojka za rast mišića i održavanje bolji su od drugih

Proteini su gradivni blokovi života i moćan saveznik svakom sportašu. Više od 10 000 proteina koji se nalaze u ljudskom tijelu - i aminokiseline sadržane u njemu - pomažu u stvaranju mišića, kostiju, tetiva, kože, kose i drugih tkiva. Oni također igraju ulogu u transportu hranjivih tvari i proizvodnji enzima. Proteini su posebno korisni sportašima jer obnavljaju i obnavljaju mišiće koji se razgrađuju tijekom vježbanja.

Zašto je potrebno
Kompletni proteini (oni s devet esencijalnih aminokiselina) nalaze se u mesu, ribi i jajima, dok nepotpuni proteini dolaze iz povrća, voća, graha i orašastih plodova. Redoviti, cjeloviti unos bjelančevina važan je i zbog toga što se bjelančevine ne mogu lako pohraniti u tijelu i zato što se mogu unijeti samo hranom. Tijelo ne može samostalno proizvesti te esencijalne aminokiseline.

Proteini su posebno korisni u obnavljanju i obnavljanju mišića. Nakon vježbanja, posebno dizanja utega, mišići se razgrađuju i nužno (ali minimalno) uništavaju. Proteini pomažu u obnavljanju uništenog mišićnog tkiva i ponovno ga grade, što zauzvrat stvara veće, jače mišiće. Bez proteina bilo koje vrste, vaši se mišići neće oporaviti od stresa kojem su podvrgnuti tijekom vježbanja. Vaše se tijelo neće poboljšati i veće su šanse za ozljede, što će vaše treninge učiniti beskorisnim, čak štetnim.


Pa, koji je najbolji način da sportaši unose cjelovite proteine?

Dokaz je u proteinima
Proteini se mogu naći u većini gore spomenutih namirnica, od pita od crnog graha do fileta lososa. Uz to, proteini se mogu dodati u mnoštvo drugih namirnica koje jedete, a da pritom ne razbijete svoj bankovni račun - mrvica jaja na salatama ili humus namazan na sendvičima male su promjene koje mogu imati velik utjecaj.


Iako se dobri izvori proteina mogu naći u mnogim namirnicama, proteini u jajima mogu biti izuzetno korisni za aktivne ljude. Bjelančevine jaja tijelo lako apsorbira; ne mora se toliko truditi da razbije jaje kao što bi bio odrezak ili pljeskavica.

Uz to, rast mišića potiču proteini, a jaje ih ima puno. To je vjerojatno rezultat velikih količina leucina, aminokiseline odgovorne za poticanje sinteze mišićnih proteina nakon obroka. Jaja imaju 10 do 20 posto više leucina od većine drugih izvora bjelančevina, a proteini sirutke jedini su izvor s više leucina.

Pa, što proteini od jaja nude, a soja, sirutka i kazein ne? Apsorpcija je prednost jaja. Ljestvica biološke vrijednosti koristi se za mjerenje kvalitete proteina, uključujući brzinu u kojem ga tijelo može apsorbirati. Proteini jaja postižu savršen rezultat 100 na ljestvici .Bilo kojiKoličina proteina je dobra za tijelo i njegove funkcije. Neka su sredstva jednostavno veća od drugih.

Proteini iz jaja nisu idealni samo za sportaše kojima je potrebna velika doza proteina, već nude idealnu alternativu za vegetarijance, ljude koji imaju alergiju na soju ili one koji žele izbjegavati mliječne proizvode.


Kako ćete doćiVašProtein?
Čak i djeca s fakulteta koja vuku sve noću pronalaze načine za dobivanje proteina - burito i grah s grahom osnovni su dio sesije u 3 sata. No, postoje daleko zdraviji načini da se više proteina unese u vašu prehranu: piletina, puretina i riba su nemasni, cjeloviti oblici proteina, a mahunarke, povrće i voće su također dopunske, zdrave za srce metode. Pomfrit od piletine i povrća može biti brz, pristupačan i jednostavan način da se unese više proteina.

Ako tražite brz način za dodavanje bjelančevina u cjelini - bez preuzimanja puno dodatnog planiranja obroka ili troškova - jaja bi mogla biti najbolji put za kretanje. Pržena, kajgana, ukiseljena, kuhana, poširana, pomiješana ili u prahu: lako je dodati neki oblik jaja u prehranu. Cijela jaja su superiornija od proteina u prahu, koji je napravljen od bjelanjaka, a ne sadrži dodatne hranjive sastojke koji se nalaze u žumanjku.

Drugi način za dobivanje proteina iz jaja je putem a hiperimuno jaje dodatak koji je napravljen od jaja koja su posebno uzgojena kako bi bila više bioraspoloživa, što poboljšava koliko dobro hranjive tvari apsorbiraju u naša tijela. Ovi dodaci koriste žumanjak i bjelanjke.

Jaje, sirutka i soja i dalje su provjereni put do unosa proteina. Zapravo, zapravo nije važnokakodobivate svoj protein; bitno je da ga dobijete. Jednostavno uzimanje više proteina - u bilo kojem obliku - koristit će vašim mišićima i ukupnom zdravlju; samo trebate odlučiti koji je najbolji način da ga nabavite.


FX Marino je predsjednik IgY Prehrana .