Nutricionisti vagaju što jesti, a što izbjegavati na ljetnim roštiljimaShutterstock

Većini su roštilji najistaknutiji dio ljeta. No, nažalost, najzanimljivija hrana za roštilj nije uvijek najhranjivija opcija.

Naravno, sasvim je u redu svako malo ukopati se u veliki sočni hamburger ili napunjeni hrenovke, ali bilo koji stručnjak za prehranu reći će vam da to definitivno nisu namirnice koje bi se trebale redovito pojavljivati ​​u vašoj prehrani.

Bez obzira radite li na izgradnji zdravije prehrambene navike ili želite izgubiti malo kilograma, a ljetna druženja usmjerena na hranu pojavljuju se svaki drugi vikend, držeći se svojih ciljeva mogao osjećati kao izazov.


Nema sumnje, odlučiti se za zdraviju opciju dok svi ostali nagrizu vašu omiljenu hranu s roštilja nije lako učiniti, ali je pametnija opcija i onaj koji će vam pomoći brže postići svoje ciljeve .

Kako bi nam pomogli da istaknemo neke od boljih, hranjivijih namirnica koje su obično dostupne na roštiljima, savjetovali smo se s tri nutricionističke stručnjake: dr. Caroline Cederquist, MD, tvornica bistroMD i autor ' Dijeta MD faktora ”; Sarah Hallenberger, vodeća dijetetičarka u bistroMD; i Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D., direktorica nutricionističkog treninga u Herbalife .


Ovo su njihovi prijedlozi za donošenje zdravijeg izbora bez žrtvovanja užitka.

Piletina sa žara umjesto hamburgera i hot-dogova


'Uzmite pileća prsa za roštilj umjesto hrenovki i hamburgera', kaže Cederquist. “Piletina sadrži manje zasićene masti i nema nitrate poput hrenovki. ' Također preporučuje da se izbjegava 'dobro pripremljeno' crveno meso, jer neka istraživanja pokazuju da se kancerogeni mogu stvarati u crvenom mesu kuhanom na visokim temperaturama.

Riba sa žara umjesto drugog crvenog mesa


Bowerman također preporučuje protiv tipičnog mesa sa roštilja poput kobasica i hrenovki. 'Meso s višom masnoćom dovodi vas u probleme - posebno kobasice ili hrenovke, koje imaju najviše masti', objasnila je. 'Pljeskavice se obično rade s mesom s višom masnoćom, pa ako je to vaša jedina opcija, nemojte dodavati uvredu ozljeđivanjem tako što ćete ga preliti topljenim sirom ili majonezom.' Umjesto toga, ako postoji riba ili perad na roštilju, Bowerman kaže kako je to uvijek dobar izbor. 'Jedna dobra stvar kod roštiljanja je da je to način kuhanja s malo masnoće', dodala je.

Kliknite ovdje da biste vidjeli više zdravih alternativa za roštilj.


Povezano:
Jednostavni načini jesti više povrća uz svaki obrok
Ubijte ovisnost o šećeru s ovih 5 jednostavnih koraka
Pristupačne ljetne superhrane: zdrave mogućnosti koje ne koštaju bogatstvo